О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 08 мая по 14 мая 2014г.

В период с 08 мая по 14 мая 2014 года проведены лабораторные испытания 94 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 15 проб не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам 9 проб: проба кулинарной продукции,  отобранная в дошкольном учреждении г. Заозерный, 8 проб молочной продукции, отобранные в организациях торговли г. Красноярска и
г. Лесосибирска.

Так же не соответствовали требованиям по жирно-кислотному составу 6 проб молочной продукции, отобранные в организациях торговли
г. Красноярска. По всем фактам возбуждены административные производства, выданы предписания об устранении правонарушений, в отношении молочной продукции, несоответствующей требованиям Технического регламента направлены письма в органы по сертификации о приостановлении срока действия сертификатов соответствия.

За текущий период изъято из оборота 29 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья общим объемом 152,51 кг.

Наибольший объем пищевых продуктов изъят из оборота по причине не соответствия гигиеническим требованиям по показателям безопасности.