О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 11 апреля по 17 апреля 2014г.

В период с 11 апреля по 17 апреля 2014 года проведены лабораторные испытания 111 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 8 проб не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам 8 проб, из них 3 пробы овощей, отобранные в детских учреждениях г. Красноярска, 4 пробы кондитерских изделий, отобранные в кондитерском цехе г. Красноярска, 1 проба кулинарной продукции, отобранная в организации общественного питания Шарыповского района. По всем фактам возбуждены административные производства, выданы предписания об устранении правонарушений.

За текущий период изъято из оборота 56 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья общим объемом 201,08 кг.  

Наибольший объем пищевых продуктов изъят из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителей.