МБОУ «Рощинская СОШ» нарушает требования к организации питания
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Заозерном проведена внеплановая проверка в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Рощинская средняя общеобразовательная школа» (Уярский район, пос. Роща, ул. Советская, дом 1В).
В ходе проверки выявлены нарушения требований к организации питания на пищеблоке школы:
- отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах,
- отсутствуют технологические карты для приготовления блюд «пудинг из творога, паровой» и «запеканка манная с изюмом»,
- наименование блюд и кулинарных изделий в меню не соответствует их наименованиям, указанным в технологических документах (картах).
Сняты с реализации 2 партии пищевой продукции (сахар, компотная смесь) без маркировки общим весом 4.95 кг.
За выявленные нарушения юридическое лицо МБОУ «Рощинская СОШ» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в виде штрафа в размере 30 000 рублей
815
 |
 |
 |