16+
Горячая линия Горячая линия
8 (391) 226-89-50,

пн-чт 10-12 и 13-17,
пт 10-12 и 13-16

Доступ для сотрудников


О надзоре за МП города Красноярска «Школьный комбинат питания»

2 Ноября 2018

Организация питания детей находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Одним из организаторов школьного питания на территории г. Красноярска является МП города Красноярска «Школьный комбинат питания». В ходе надзорных мероприятий, проведенных в 2018 г. в отношении МП города Красноярска «Школьный комбинат питания», были установлены нарушения в части несоответствия фактического меню утвержденному примерному меню, несоответствие готового блюда гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности, несвоевременное заполнение бракеражного журнала, наличие в обращении посуды со сколами и др.

По результатам проверок  возбуждено 16 дел об административных правонарушениях по статьям 6.3; 6.4; 6.7 ч. 1, 2; 6.25 ч. 1; 14.43 ч. 2; 19.5 ч. 1, ч. 15; 19.7 КоАП РФ (в т.ч. 11 - в отношении юридического лица). Материалы 7 дел (невыполнение выданного предписания, непредставление информации) направлены в суды. По результатам рассмотренных дел наложено штрафов на общую сумму 369000 рублей.

В ходе проверки выполнения Школьным комбинатом питания  ранее выданных предписаний по состоянию на 01.11.2018 выявлены следующие нарушения:

- несоответствие программы производственного контроля принципам ХАССП,

- отсутствие результатов лабораторного контроля изготавливаемой продукции на наличие патогенной микрофлоры, предусмотренных программой производственного контроля,

- нарушение внутренней отделки складских помещений,

- неудовлетворительное проведение ежедневных влажных уборок помещений.

По результатам проверки в отношении Школьного комбината питания возбуждены дела об административных правонарушениях по ч.1, ч.15 ст. 19.5 КоАП РФ за невыполнение в установленный срок выданных предписаний. Материалы дел для принятия решения о привлечении к ответственности виновных лиц готовятся для направления в суд.

Юридическому лицу выдано повторное предписание с установленным сроком, исполнение которого находится на контроле Управления.

 

1614

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Уважаемые посетители сайта! Здесь Вы можете оставить комментарий к данной статье. Оставить обращение в электронном виде можно заполнив специальную форму в разделе "Прием обращений граждан, общественных объединений и других юридических лиц"

Ваше имя


Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор