16+
Горячая линия Горячая линия
Единый консультационный центр Роспотребнадзора
8 (800) 555-49-43
звонок по России бесплатный
Тематические горячие
линии:
8 (391) 226-89-50,
пн-чт 10-12 и 13-17,
пт 10-12 и 13-16

Доступ для сотрудников


Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

1 Ноября 2010

Приложение
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Главного
государственного санитарного
врача Российской Федерации
от 12.11.2010 2010 г. № 145

Дополнение № 21
к СанПиН 2.3.2.1078-01

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

СанПиН 2.3.2. - 10

Внести дополнение в СанПиН 2.3.2. 1078-01:

1. Пункт 3.37 после слов" кормящих женщин" дополнить словами «деликатесной продукцией из мяса птицы (пастрома, сыровяленые и сырокопченые изделия).

2. Пункт 3.38 изложить в новой редакции:

«3.38. Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку».

320



Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word