16+
Горячая линия Горячая линия
Единый консультационный центр Роспотребнадзора
8 (800) 555-49-43
звонок по России бесплатный
Тематические горячие
линии:
8 (391) 226-89-50,
пн-чт 10-12 и 13-17,
пт 10-12 и 13-16

Доступ для сотрудников


В г. Норильске ООО «Караван» осуществляет деятельность с нарушением требования к услугам торговли и общественному питанию

6 Февраля 2020

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Норильске проведена проверка в отношении общества с ограниченной ответственностью «Караван», осуществляющего деятельность в магазине и ресторане «Караван» (г. Норильск, ул. Комсомольская, 23А).

В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов:

1. В предприятии торговли допускается реализация пищевой продукции (мед, джем; безалкогольные напитки, соковая продукция) с истекшим сроком годности.

2. В предприятии общественного питания (ресторан) не поддерживаются процедуры для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления):

-  мытье пищевой продукции (фрукты, овощи, мясо, рыба, птица и др.) осуществляется в раковинах для мытья столовой посуды,

- кухонная и столовая посуда поступает на мойку через горячий, либо холодный цех; в ресторане чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте менее 0,5 м от пола;

- для обеспечения безопасности пищевой продукции не разработаны, не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- в помещении упаковки и формированию наборов готовых блюд не установлены бактерицидные лампы;

- для сбора и хранения отходов и мусора используются емкости без крышек и др.

По выявленным нарушениям юридическое лицо ООО «Караван» привлечено к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 300000 рублей, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

 

2100

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Уважаемые посетители сайта! Здесь Вы можете оставить комментарий к данной статье. Оставить обращение в электронном виде можно заполнив специальную форму в разделе "Прием обращений граждан, общественных объединений и других юридических лиц"

Ваше имя


Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор