В хлебопекарне с. Богучаны нарушаются требования Технических регламентов
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Богучанском районе проведена проверка в отношении ИП Игнатович И.Ю., осуществляющего деятельность в хлебопекарне (с. Богучаны, ул. Набережная, 7).
В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза:
- при осуществлении процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий, связанных с требованиями безопасности продукции индивидуальным предпринимателем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;
- на осветительных приборах отсутствует защитная арматура в хлебном, упаковочном, кондитерском цехах; - не проводится своевременный ремонт в помещениях для хранения муки в кондитерском цехе (потолки имеют следы протекания воды, нарушена целостность покрытия);
- умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды не оборудованы хлебный и кондитерский цех.
За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 20000 рублей.
Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза с установленным сроком исполнения.
Комментариев: 0
Оставить комментарий
Уважаемые посетители сайта! Здесь Вы можете оставить комментарий к данной статье. Оставить обращение в электронном виде можно заполнив специальную форму в разделе "Прием обращений граждан, общественных объединений и других юридических лиц"
 |
 |
 |
