Детский сад «Колосок» в Балахтинском районе привлечен к ответственности за нарушение требований к организации питания
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Балахтинском районе проведена проверка в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения Чистопольский детский сад «Колосок» (п. Чистое Поле).
В ходе проверки выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза и санитарного законодательства:
- на пищевую продукцию (сахар, сок, крупа, молоко и др.) отсутствует товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции;
- моечные ванны для мытья кухонной посуды, электроплита в горячем цехе не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения;
- отсутствует отдельное помещение для мытья обменной тары;
- стол «рыба сырая», «сырая курица», «хлеб», «вареные овощи», «сырые овощи» предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические и др.
За выявленные нарушения юридическое лицо МБДОУ Чистопольский детский сад «Колосок» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 в виде штрафа на сумму 30 000 рублей. Выдано предписание об устранении нарушений требований Технического регламента и санитарного законодательства с установленным сроком исполнения.
 |
 |
 |
