16+
Горячая линия Горячая линия
8 (391) 226-89-50,

пн-чт 10-12 и 13-17,
пт 10-12 и 13-16

Доступ для сотрудников


О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 14 по 20 сентября

20 Сентября 2012

В период с 14 по 20 сентября 2012 г. проведены лабораторные испытания 68 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них 5 проб не соответствовали обязательным требованиям (табл.1). 

                                                                                                                    Таблица 1

Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

Исследования

Исследовано проб пищевых продуктов

Из них не отвечают требованиям нормативной документации

Удельный вес пищевых продуктов, не отвечающих требованиям (%)

Микробиологические

37

0

0

Санитарно-химические

22

0

0

Физико-химические и органолептические

18

5

27,7

Радиологические

4

0

0

 

По физико-химическим показателям не соответствовали требованиям нормативной документации:

– 4 пробы кулинарной продукции, отобранные для исследований в детских учреждениях Ермаковского района (2 пробы в МБДОУ «Нижнеусинский детский сад» 2 пробы МБДОУ «Араданский детский сад») по калорийности;

– 1 проба напитка (МБОУ «Холмогорская СОШ», Шарыпово) по содержанию витамина «С».

По фактам оборота продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, возбуждены дела об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

За текущий период изъято из оборота 42 партии пищевых продуктов объемом более 180 кг. Наибольшее количество партий и объем забракованы по причине отсутствия маркировки или непредставления информации для потребителя.

108



Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор