На красноярском предприятии по переработке и консервированию рыбы выявлена небезопасная рыбная продукция

Специалистами Управления Роспотребнадзора при проведении проверки ООО ПО «Магеллан» были проведены лабораторные исследования слабосоленой филе сельди, результаты которых показали несоответствие продукции по микробиологическим показателям безопасности.    

При употреблении в пищу продуктов, не отвечающих требованиям санитарных правил, имеется риск угрозы возникновения инфекционных заболеваний и отравлений. 

Кроме того, предприятием нарушаются требования технических регламентов: 

- Повреждения пола (сколы, трещины кафельной плитки). 

- В помещении разделки рыбной продукции имеются повреждения поверхности потолка, что влечёт за собой осыпание. 

- В цехах разделки рыбной продукции отсутствуют вентиляционные решетки, обеспечивающие защиту от попадания различного мусора, мелких животных, членистоногих. 

Отметим, что перечисленные нарушения технических регламентов были устранены в ходе проверки.   ООО ПО «Магеллан» привлечено к административной ответственности по ч. 2 статьи 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 150 000 рублей.