Пресечены нарушения требований санитарного законодательства в кафе «Встреча» с. Партизанское

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Заозерном проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя Щербинок Валентины Петровны, осуществляющего деятельность в кафе «Встреча» (Красноярский край, с. Партизанское, ул. Гагарина, 10).

В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения при оказании услуг общественного питания:

- допускается использование в приготовлении блюд общественного питания продукции без маркировки (мясо птицы, яйцо куриное пищевое столовое);

- не проводится производственный контроль за наличием сопроводительных документов на поступающее сырье, используемое в производстве готовых блюд. 

В ходе проверки снято с реализации 2 партии продукции общим объемом 3,4 кг.

За выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа 5000 рублей.

Выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований и приостановлении реализации продукции не соответствующей санитарным требованиям.