Об итогах проведения консультирования по вопросам организации питания детей в общеобразовательных организациях

Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в период с 06 сентября 2021 г. по 17 сентября 2021 г. было организовано тематическое консультирование граждан по вопросам организации питания детей в общеобразовательных организациях в Красноярском крае.

Группами вопросов, занимающих первые 3 ранговых места, являлись: вопросы, касающиеся организации горячего питания для учащихся 1-4 классов – 27,5 % от поступивших обращений; вопросы по реализуемым блюдам и продуктам (разрешенные и запрещенные для реализации блюда и пищевые продукты, согласование меню) – 11,2 % от поступивших обращений; 3-е ранговое место заняла группа вопросов о по организации питания обучающихся 5-11 классов – 9,2 % от поступивших обращений.

Также, наиболее часто задаваемые вопросы касались организации и объема мероприятий в рамках родительского контроля при организации питания школьников; соблюдения требований ТР ТС к продукции, сроков годности пищевых продуктов, условий их хранения; оплаты кулинарных блюд и пищевых продуктов, приобретенных ребенком в буфете или через вендинговый аппарат.

Минимальный удельный вес в общем количестве поступивших вопросов составили вопросы об объеме информации по организации питания, представленной на информационных стендах или официальных сайтах образовательных организаций, по соблюдению принципов здорового питания при реализации блюд и продуктов, об особенностях организации питания детей в организованных коллективах в период риска распространения коронавирусной инфекции, об обеспечении условий для мытья рук перед приемом пищи.

По всем вопросам специалистами были даны соответствующие консультации.

За период консультирования поступило 2 письменных обращения от граждан по вопросам качества готовых блюд, несоответствующих органолептическим показателям по консистенции и вкусу в 2-х общеобразовательных организациях  г. Канска, г. Красноярска. Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю в адрес организаторов питания в данных общеобразовательных организаций объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.