Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю контролирует безопасность хлебобулочных изделий

Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю в постоянном режиме осуществляется контроль за реализацией хлебобулочных изделий.

За 9 месяцев 2018 г. проверена деятельность 582 субъектов, осуществляющих оборот хлебобулочной продукции.

В ходе проверок лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» были исследованы 172 пробы хлебобулочных продуктов по санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Проб, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий изъяты из оборота 18 партий хлебобулочных продуктов общим весом 17,7 кг с истекшим сроком годности, не имевших  полной информации на маркировочных ярлыках и сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность пищевой продукции.

По всем фактам нахождения в обороте некачественной продукции выданы предписания по проведению мероприятий по предотвращению нарушений, создающих возможность причинения вреда потребителям.

Для правильного выбора хлебобулочной продукции потребителю необходимо помнить:

Хлебобулочная продукция не должна реализовываться в местах несанкционированной торговли.

Перед покупкой следует ознакомиться с информацией, нанесенной изготовителем на этикетку. Она должна содержать данные о производителе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения продукта, а также состав и пищевую ценность продукта.

Не следует употреблять продукцию с истекшим сроком годности.

Необходимо обращать внимание на условия реализации  хлебобулочной продукции  в  предприятиях торговли.

Не следует приобретать изделия с нарушением целостности упаковки и без маркировки.

Обратиться с вопросами, жалобами к качеству хлебобулочной продукции можно с помощью специального сервиса на сайте Управления, направить письменное заявление в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю можно по адресу: 660049, г. Красноярск, ул. Каратанова, 21.

Получить консультации граждане могут по телефонам «горячей линии» Управления 8 (391) 226-89-50 и его территориальных отделов с 10.00 до 12.00 час. и с 13.00 до 17.00 час.