О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 19 июня по 25 июня 2014 г.

В период с 19 июня по 25 июня 2014 года проведены лабораторные испытания 139 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 9 проб не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам 7 проб, в том числе 1 проба кулинарной продукции, отобранная в детском учреждении г. Красноярска, 1 проба полуфабриката, отобранная в организации торговли Курагинского района, 4 пробы молочной продукции, из них 2 пробы, отобранные в детском учреждении Енисейского района, 2 пробы в организациях торговли
г. Красноярска.  

Так же не соответствовали требованиям по жирно-кислотному составу 2 пробы молочной продукции, отобранные в организации торговли
Богучанского района.

 По всем фактам возбуждены административные производства, выданы предписания об устранении правонарушений. 

За текущий период изъято из оборота 68 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья общим объемом 396,37 кг.

Наибольший объем пищевых продуктов изъят из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителей.