О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 28 марта по 03 апреля 2014г

В период с 28 марта по 03 апреля 2014 года проведены лабораторные испытания 266 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 6 проб не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам 6 проб,  из них 3 пробы кулинарной продукции, отобранной в организации общественного питания г. Ачинска,   2 пробы рыбной продукции, отобранные в организациях торговли г. Норильска и г. Красноярска, 1 проба овощей, отобранная в детском учреждении г. Красноярска.  По всем фактам возбуждены административные производства, выданы предписания об устранении правонарушений.

За текущий период изъято из оборота 62 партии пищевых продуктов и продовольственного сырья общим объемом 148,57 кг.  

Наибольший объем пищевых продуктов изъят из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителей.