О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 28 февраля по 6 марта 2014г.

В период с 28 февраля по 6 марта 2014 года проведены лабораторные испытания 92 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 3 пробы не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовала гигиеническим нормативам 1 проба салата с заправкой, отобранная в  организации торговли г. Норильска.

Не соответствовали требованиям по содержанию витамина «С» две пробы компота из сухофруктов, отобранные в детских учреждениях гг. Лесосибирска и Шарыпово. По всем фактам возбуждены административные производства, выданы предписания об устранении правонарушений.

За текущий период изъято из оборота 55 партий пищевой продукции и продовольственного сырья общим объемом 139,21 кг в организациях общественного питания, торговли и детских учреждениях.

Наибольший объем пищевых продуктов изъят из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителей.