О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 14 февраля по 20 февраля 2014г.

В период с 14 февраля по 20 февраля 2014 года проведены лабораторные испытания 126 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 4 пробы не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовала гигиеническим нормативам 1 проба картофеля, отобранная в детском учреждении г. Красноярска.

Два готовых блюда, отобранные в детском учреждении Минусинского района, не соответствовали требованиям по энергетической ценности, проба соли йодированной, изготовитель ОАО «Мозырьсоль», отобранная в детском учреждении Шарыповского района, не соответствовала требованиям по содержанию йода. По всем фактам возбуждены административные производства, выданы предписания об устранении правонарушений.

За текущий период изъято из оборота 86 партий пищевой продукции и продовольственного сырья общим объемом 575,33 кг в организациях общественного питания, торговли и детских учреждениях.

Наибольший объем пищевых продуктов изъят из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителей.