О качестве и безопасности продуктов питания на территории Красноярского края за период с 23 января по 29 января

В период с 23 января по 29 января 2014 года проведены лабораторные испытания 68 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 2 пробы не соответствовали   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

             По микробиологическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам:

– 1 проба кулинарной продукции, отобранная в организации общественного питания – кафе ООО «Агросельхозтехника» в г. Канске;

По физико-химическим показателям:

– 1 проба кулинарной продукции, отобранная на пищеблоке детского учреждения МКДОУ «Тагарский детский сад» в Минусинском районе по калорийности.

За текущий период изъято из оборота 79 партии  пищевой продукции и продовольственного сырья общим объемом 505,69 кг в организациях торговли и в детских учреждениях.

Наибольшее количество партий пищевых продуктов изъяты из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителей.