О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 14 мая по 20 мая 2013 г.

В период с 14 мая по 20 мая 2013 г.  проведены лабораторные испытания  43 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов.

По результатам лабораторных испытаний 1 проба не соответствовала   требованиям нормативной документации (табл.1).

Таблица 1

Характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовала гигиеническим нормативам 1  проба кулинарной продукции, изготовленной и реализуемой в организации общественного питания в г. Норильске.

По выявленному факту возбуждено дело об административных правонарушениях, плановая проверка предпринимателя продолжается, по завершению проверки  будет выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

За текущий период изъято из оборота 97 партий пищевой продукции и продовольственного сырья общим объемом  488,6 кг в организациях торговли и общественного питания.

Наибольшее количество партий и объем пищевых продуктов изъяты из оборота по причине отсутствия маркировки или нарушения требований к представлению информации для потребителя.