О качестве и безопасности пищевых продуктов на территории Красноярского края в период с 12 по 18 октября

В период с 12 по 18 октября 2012 г. проведены лабораторные испытания 101 пробы продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них 1 проба не соответствовала обязательным требованиям по микробиологическим показателям (табл.1).

                                                                                                                    Таблица 1

Гигиеническая характеристика продовольственного сырья и пищевых продуктов

По микробиологическим показателям не соответствовала 1 проба кулинарных изделий, отобранная для исследований на пищеблоке КГКУ СО «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Примормский», Новоселовский район.

По фактам оборота продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, возбуждено дело об административном правонарушении, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

За текущий период изъято из оборота 73 партии продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом более 262,62 кг. Наибольшее количество партий и объем изъяты из оборота по причине отсутствия маркировки на продовольственном сырье и пищевых продуктах или нарушения требований к представлению информации для потребителя.