Доступ для сотрудников

На что ориентироваться при выборе клубники?

На что ориентироваться при выборе клубники:

  • Насыщенный аромат – первый признак того, что клубнику вырастили без применения вредных химикатов. Поэтому ягоды, которые вы собираетесь купить, прежде всего нужно понюхать.
  • Хорошая клубника должна быть сухой и упругой, иметь гладкую, блестящую поверхность без пятен, вмятин, следов гнили. 
  • Цвет спелых ягод – яркий, равномерно распределенный по всей поверхности.
  • Зеленая чашечка клубники должна быть свежей, не увядшей, чистого зеленого цвета.
  • Если ягоды влажные, с темными пятнами или увядшими чашелистиками, от покупки лучше воздержаться. 
  • Не стоит покупать и те ягоды, у которых вообще отсутствует чашечка – это значит, что ягоды собраны неправильно и их лучше не употреблять в пищу.
  • У самой сладкой клубники есть небольшое расстояние между самой ягодой и зелеными листиками чашечки. Если листики сидят на ягоде очень плотно, то скорее всего, будет кисловатой.

Покупать клубнику следует только в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность ягоды.