Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю при получении информации из медицинских организаций о регистрации случаев иерсиниозной инфекции среди детей в возрасте от 7 до 14 лет, посещающих школы  Советского и Октябрьского районов г. Красноярска, незамедлительно начато проведение санитарно-эпидемиологического расследования.

По состоянию на 28.02.2021 г. зарегистрировано более 70 случаев иерсиниозной инфекции с предварительным диагнозом: Псевдотуберкулез? 

Предполагаемый фактор передачи возбудителя иерсиниозной инфекции – овощи (салаты), изготовленные с нарушением технологического процесса.

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования организовано проведение полного комплекса противоэпидемических мероприятий.

В отношении организатора питания, поставщика пищевых продуктов в образовательные учреждения проведены обследования с лабораторным исследованием пищевых продуктов, смывов с технологического оборудования, инвентаря, санитарной одежды, в ходе которых установлены нарушения требований санитарного законодательства.

Управлением приостановлено приготовление готовых блюд из сырых овощей без термической обработки во всех школах данного организатора питания.

На деятельность поставщика пищевых продуктов наложен временный запрет, материалы административного дела направлены на рассмотрение в суд. Прекращено поступление небезопасной продукции в образовательные организации.

Организована и проведена дезинфекция на пищеблоках образовательных организаций.

Проведение санитарно-эпидемиологического расследования продолжается.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.