Участие в круглом столе по вопросам здорового питания жителей Красноярского края

В пресс-центре издательства «Аргументы и факты на Енисее» (по адресу: ул. Железнодорожников, 17) состоялся круглый стол, посвященный вопросам здорового питания жителей Красноярского края.

В круглом столе приняли участие: ведущий специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Барчуков А.В., врач по медицинской профилактике Красноярского краевого центра медицинской профилактики Кононова Л.И., профессор кафедры технологии и организации общественного питания торгово-экономического института СФУ Губаненко Г.А., руководитель центра здоровья КГБУЗ «ГДП № 2» Цимболова О.В., заместитель начальника управления промышленной безопасности, экологии и охраны труда АО «СУЭК-Красноярск» Хусаинова В.В.

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю отмечает, что за прошедшие годы отмечены улучшения в области питания за счет изменения структуры потребления пищевых продуктов (увеличение доли мясных и молочных продуктов, фруктов и овощей). В течение трех лет сохраняется безопасность продуктов и продовольственного сырья в таких группах продуктов как: «мукомольно-крупяные изделия», «кондитерские изделия», «соки, нектары и сокосодержащие напитки», «консервы», «зерно», «минеральные воды». Большое внимание уделяется контролю содержания в продовольственном сырье и пищевых продуктах генетически модифицированных организмов (ГМО) и антибиотиков.

Специалистом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в ходе проведения мероприятия были освещены законодательные аспекты усиления ответственности за производством и оборотом фальсифицированной и не соответствующей установленным требованиям пищевой продукции.