Производство хлеба «Аппетитный» приостановлено

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Минусинске в ходе проведения внеплановой проверки в отношении ООО «Минусинский хлеб», по обращению жителя г. Минусинска, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований при изготовлении хлеба «Аппетитный».

Юридическим лицом допущены нарушения Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» в части организации и проведения производственного контроля за качеством используемого сырья, качеством готовой  продукции, контроля за соблюдением технологических и санитарно-гигиенических режимов производства хлеба и хлебобулочных изделий; отсутствия складских помещений; отсутствие производственных помещений с особым гигиеническим режимом и др.

Поскольку вышеуказанные нарушения требований санитарных правил при изготовлении хлеба создают угрозу изготовления и реализации населению продуктов питания (хлеба) не соответствующих требованиям санитарного законодательства и как следствие возникновение и распространение  инфекционного (массового неинфекционного) заболевания (отравления) людей, территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Минусинске направил дело об административном правонарушении в отношении ООО «Минусинский хлеб» в суд с целью назначения наказания в виде приостановления деятельности.

Минусинским городским судом вынесено решение, которым деятельность ООО «Минусинский хлеб» по изготовлению хлеба «Аппетитный» приостановлена на 30 суток.